11月专题:味蕾飨宴 | 米其林二星名厨Stefano Baiocco来马担任客席主厨

ICON Malaysia / 13 November . 2022

米其林二星餐厅Villa Feltrinelli行政总厨Stefano Baiocco担任客席主厨,让人期待!

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@villafeltrinelli

 

出身于意大利安科纳的Stefano Baiocco长得帅气且厨艺了得,年纪轻轻便已拿到米其林二星的肯定。他的成功不仅是天分使然,更是努力不懈的学习态度。Stefano Baiocco毕业自意大利著名旅馆管理学院Instituto Albergheiro A. Panzini,他是该学院的高材生,打从爱上烹饪后便怀着满腔热情一头栽到厨艺专研的世界里。

他曾跟世界顶级厨师如Alain Ducasse和Pierre Gagnaire学习厨艺,到过法国、英国、西班牙等多间顶级米其林餐厅汲取经验,实践理想。历经时间磨练,料理非常具有大将之风,并且驾轻就熟演绎食物的自然缤纷。

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